Ojj ojj ojj...
Idag fick vi finfrämmande från Umeå... Så det har varit hemmamys för hela slanten ikväll! Först grillning och sedan efterrätt (såklart) det blev en glutenfri kladdkaka!
Glutenfri vit kladdkaka med saffran
Orginalreceptet kommer från Glutenfriagodsaker
Receptet
100g smör
1 påse saffran (1/2 i orginalreceptet)
100g vit blockchoklad
2 ägg
1dl strösocker
1 msk ljus sirap
1tsk vaniljsocker
1krm salt
1dl mandelmjöl
0,5dl rismjöl
Ev smör och kokosflingor till formen
Gör så här
1. Smält smöret i en kastrull, blanda ner saffranet och vit choklad. Rör tills det smält.
2. Blanda ner resterande ingredienser i kastrullen och blanda till en jämn smet.
3. "Bröa" formen med kokos och ev smör innan du stjälper över hela smeten i formen. (Jag använden Tupperwares silikonform så jag strödde bara lite kokosflingor i botten).
4. In i mitten av ugnen 175gr ca 15min.
5. Låt svalna
6. Garnera med bär och lite florsocker!
Måste bara dela en bild på min byrå nu när den kommit på plats och fått lite "pynt" på sig! Är så himla glad för den! Intuition är något vi alltid ska lyssna på!
Puss å kram!